A makro- és mikrotápanyagok szerepe

Kényes egyensúly, avagy a makro- és a mikrotápanyagok szerepe. A táplálék energiaértékének és tápanyagtartalmának kiegyensúlyozottnak és egyénre szabottnak kell lennie. Mind a hiány, mind a túladagolás befolyásolja az egészségi állapotot és a teljesítőképességet. A tápanyagokat alapvetően makro- és mikrotápanyagokra oszthatjuk. A makrotápanyagok közé tartoznak a szénhidrátok, fehérjék valamint zsírok. A vitaminokat és az ásványi anyagokat pedig a mikrotápanyagok közé soroljuk.

Szerző: Dr. Gulyás Tamás | Lektor: Dr. Bíró György


kapcsolódó cikkek

A táplálkozás és az egészség összefüggései...

 A régi mondás szerint „Az vagy, amit megeszel”. Ez az állítás igaz is, hisz testünk a kívülről bevitt tápanyagokból épül fel. Emellett azonban a táplálkozásnak számos más hatása...
  Dr. Gulyás Tamás

Az ásványi anyagok szerepe a táplálkozásban 1....

 Az ásványi anyagok közül azokat az elemeket hívjuk makroelemeknek, amelyekre 50 mg/nap feletti mennyiségben van szüksége a szervezetnek a normális működéshez. Az alábbiakban...
  Schmidt Judit

A vízben oldódó vitaminok szerepe a táplálkozásban...

 A vitaminok energiát nem szolgáltató, de a szervezet anyag- és energiaforgalmának lebonyolításához kis mennyiségben elengedhetetlen tápanyagok. A sokféle vitamin közül szinte...
  Schmidt Judit